receptura alla kasha

Ker moje ustvarjalne ideje na Facebooku rezultirajo v izjemnem zanimanju za kuho, bom tudi tokrat pojasnila eno izmed pacarij.

Sestavine;

- zelenjava (bučke, ohrovt, bleda, paprika)

- sol

- kis, zelenjava za v solati

- lonček kaše

Za psa;

- konzerva (mesna po želji)

- na drobno narezana paprika

Na štedilniku ogrejemo teflonsko skledo vode in počakamo, da začne vreti. Potem pripravimo omako (to naredimo že prej, tako da je zdaj pripravljena - na olivnem olju skuhamo narezano in oprano zelenjavo in pustimo, da pobere vodo, to traja kako uro, potem še posolimo in dodamo kakšne začimbe, jaz imam rada baziliko).

Potem odmerimo ajdovo kašo. Kuhamo jo na zmernem ognju približno 20 minut. Jaz po vretju kar izklopim štedilnik, da sama pobere vodo.

Za psa damo prej ven, saj ne sme soli. Potem jo dodamo in premešamo.

Pogrejemo še omako in pripravimo solato (jaz izberem vsakokrat neko zelenjavo in okisam, posolim itd.).

Ko poteče 20 minut odcedimo morebitno ostalo tekočino in kaša je gotova. Po želji dodamo gorčico (ki jo jaz zelo zelo veliko dodajam) ali pa kakšno drugo podrobnost.

Pa dober tek!

"Življenje nam že ponuja vse, kar potrebujemo za prehrano in zdravje. Bolj ko preprosto jemo, bolj smo zdravi." HAY

koruzni žganci

Ena mojih najljubših jedi in najbrž edina, za katero lahko rečem, da sestavlja 50% mojega telesa. Hja, zasluži si posebno objavo, saj jo imam res rada.

Če bi še kdo rad sprobal in spacal; tukaj objavljam recept ''po moje''.

 

Na štedilniku v teflonski ponvi stopimo koščke masla in potresemo s koruznim zdrobom.

Pošteno zalijemo z vodo in pustimo gret.

Vmes cel čas pazimo, da se ne sprime, ne smemo pa tudi preveč drezati, da nastanejo koščki

.

Poleg vsega še solimo in dodamo (po kakšne 30minut pečenja) jogurt.

Pa dober tek!